Für Leib und Seele

Pizza am Holz gebacken, herrliche Pasta oder saftiges Fleisch

Herrlich frische Antipasto Italiano, verschiedene Salatvarianten, köstliche Pastagerichte, gegrillter Rostbraten und Fischgerichte oder einfach ein paniertes Schnitzel gehören genauso zu unserem Angebot wie all die Pizzavarianten, ofenfrisch am offenen Feuer gebacken.

Büffel­mozzarella von der Alb, nur frisches Gemüse und die besten Zutaten sind die Basis unserer Speisen. Unser Anspruch ist es, Produkte von bester Qualität anzubieten und vorzugsweise Bio-Produkte zu verarbeiten. Die Kooperation mit dem NABU Kreisverband Esslingen, der hier unser Nachbar ist, ist dabei eine wunderbare Ergänzung.

Die Empfehlungen von regionalen Erzeugern, deren ökologische Anbauweise man bereits bei der Zubereitung der Produkte schmeckt, nutze ich gerne.

  • So beziehen wir unseren herrlichen Ziegenkäse vom Hof der Fam. Epple direkt bei uns am Schafhof
  • Das Fleisch unserer Produkte erhalten wir über die Metzgerei Wahl in Weilheim, die es ihrerseits von vertrauenswürdigen Höfen aus der Region bezieht www.metzgerei-wahl.de.

Es ist uns eine Herzenssache Sie zu verwöhnen!

Ihr Michele Allegro